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小豆島といえば「オリーブの島」といわれるほど、
オリーブの栽培が盛んなところです。
道路わきや公園などにも、たくさん植えられていて
秋になるとたわわに実ったオリーブを見ることができます。
なぜ小豆島にオリーブ？
というと、今から100年位前にさかのぼります。
香川、三重、鹿児島の三県に試験的に植えられたオリーブのうち
小豆島に植えられたオリーブだけが根づき、栽培に成功したのです。
以来、小豆島は「日本のオリーブ発祥の地」として知られるようになりました。
オリーブオイルは果肉が主体の油です。
つまり、オリーブのジュースなんです。
料理に使っておいしいだけではなく、スキンケアやヘアケアにも使えます。
そしてオリーブの本場ヨーロッパなどでは実だけではなく、その葉も
ハーブとしてお茶やエッセンシャルオイルとして利用されてきました。
最近の研究ではオリーブの葉には、カルシウム、鉄分、ビタミンE、
ポリフェノール、フラボノイドが豊富に含まれるだけではなく、
血糖値を下げたり、心臓病に良いとされる
オレウロペインという成分が含まれていることが分かっています。
その葉をお茶にしたオリーブ茶を飲むと、もちろん、とても体にいいんです。
小豆島では何社かがオリーブ茶を販売していますが
自然舎がお勧めするのは、ヤマヒサという会社のオリーブ茶です。
この会社のオリーブ茶は自社で無農薬栽培したオリーブを使用しており、
安全かつ、オリーブの葉のきれいな色と香り、そして独特のにがみを楽しむことができます。
自然舎のツアーでは島の沸き水を使って、オリーブ茶を入れています。
海や山で飲むオリーブ茶はまた格別です。
ホッと一息つけて、日ごろのストレスがスーッと抜けていきますよ。
ぜひ一度小豆島にオリーブ茶を飲みに来て下さい！
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カヤックでちょっと冷えた体も熱いオリーブ茶を飲むと、あたたまりますよ。 海岸や山のなかで温かいオリーブ茶を飲んでホッと一息。 お好みによって、ほのかな苦味から、ちょっと苦め、苦めまで自由自在。 肉料理や甘いものとの相性はグット！ |
